なんちゃってアップルパイ

本日放送になったであろう、ラジオでの話。
今回のテーマは「りんご」にしたのです。
メルマガでもりんごの話題だったけど、わが青森ではすごく身近な果物。
県外からのイメージも青森といえば。。。りんご！って感じでしょ：

それだけに色んな食べ方があると思うでしょ？
ところがところが、やっぱり生食が殆どだと思います。
それも新鮮ならではなんだけど、もっと色んな食べ方しようよ〜ということで考えたお手軽おやつをご紹介しました。

その名も「なんちゃってアップルパイ」^^;
実は素敵ブロガーのviuさんが紹介していた裏技をパクリました。
へへへ；viuさんどうもありがとう♪




＜材料＞
りんご（今回はジョナゴールドを使用）１個
レモン　　適量
グラニュー糖　　大匙２
はちみつ　　小匙１〜２（お好みで）
片栗粉　　　大匙１
シナモン　　　お好みで
レーズン　　　お好みで
春巻きの皮　　５〜６枚

＜作り方＞
�@りんごは芯を取って皮ごとスライサーにかけて
　太めの千切り状にして、レモン汁をかけておく。

�A耐熱ボウルに�@と他の材料をすべて入れてよく絡ませる。

�B�Aを電子レンジ600Wで5分〜5分半、ラップをせずにかける。
　途中2回ぐらい取り出して全体を混ぜる。
　4分過ぎぐらいからとろみがつきだします。

�Cあんかけ状になったら取り出して荒熱をとり、
　春巻きの皮で巻いて中温の油で揚げる。
　♪できあがり〜♪

ちょっと某ファストフードのアップルパイ風を狙いました。
甘さはもうお好みで、りんごもお好みで。
夕飯の春巻きの中にこれを一本混ぜたりすると面白いかも！
あ、くれぐれもジョークが通じる方とお楽しみくださいね(^_-)-☆


りんごに含まれるりんごポリフェノールは皮に多く含まれます。
老化を早める活性酸素の働きを抑える”抗酸化作用”があるのですから、皮ごと使ってアンチエイジングです！
ペクチンやカリウム、有機酸、ビタミンCなどなど、栄養価も高い！
そしてその多くは加熱しても刻んでも変わらない。
インフルさんが大暴れする前にりんごを食べて医者要らずを目指しましょう！

＊＊＊ジャム屋からのお知らせ＊＊＊
追加生産中のものをアップしました。
ハーフサイズは、カートの設定上同じページにのせることができません。
詳細ページ（画像をクリックすると出るページ）に”ハーフサイズあり”
とあるものは現在庫をお調べしますのでお問い合わせください。
数も本当に少ししかないので、早いもの勝ちです。
100g入りで価格は一律￥450です。
現在庫がなくなり次第、ラズチョコとチョコバナナは￥500になりますので
この機会に是非どうぞ♪
よく分からないわ〜(-_-;)という方はご遠慮なくお問い合わせください。
ご面倒をおかけしますが、連絡を密にすることでカバーしていければと思っております。
どうぞ宜しくお願いいたします。
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Comments

わ〜；こちらだったのですね！ジョナの春巻きアップルパイ；＾＾
しかもレンチンで！簡単でいいね〜☆
そっか、これに片栗粉を。
リンゴ１個でちゃちゃ〜っと作れてお手軽だわ〜
ウチの息子がさ、マックとかのアップルパイ好きなんだよねぇ；
あれよりこちらの方がずっといいね♪
リンクありがとございます。
今度作ってみるわ〜＊ジョナって煮崩れなかったっけ？？

Posted by viu at 2008年11月19日 00:12

★viuさん
これなのでした〜♪
やっぱりあの手のものが好きな人っているんだね；
私はあまり得意でないからアイディアだけパクリ。
パクってばっかり(-_-;)
りんごは千切り状にするのではじめは結構水分が出るけど、最後には片栗粉でまとまるって感じ！
ジョナさんに煮崩れる印象はないけれど；
スライサーで切ったし、加熱時間も短いせいか、割りにｼｬｸｼｬｸな食感が残るよ！
少し大きめに切ったりんごでどうなるか!?viuさん試してみて〜^^♪

Posted by naka at 2008年11月19日 05:32