インフルさんの予防接種はお済ですか？
私はしたことありませんが；今年はしたほうがいいかな？と警戒中です。
ブログネタも沢山あるし写真も溜まってるんですが、なかなか書けなくてごめんなさい。
だいぶタイムラグがありますが、ちょこちょこいきますね；
ではまずは美味しいものからね！
瓶詰め同志でもあるハーブストックさん主導？のワークショップの打ち上げにだけ参加した時の模様をご紹介。
料理研究家の渡部和泉さんを招いてのワークショップ。
ハーブを使ったレシピやら、地元でこれから発信していきたい新たな味の可能性やら、食べ比べ的なことまでやったらしいの。
すっごく楽しそうなんだけど、私はイベント参加中のため欠席でした。
でもその後の打ち上げにだけはちゃっかり参加しました。
その時振舞われた郷土料理の数々。
渡部さんのために地元ならではお料理を〜ということだったけど
私でも初体験なものもあったし、とにかく郷土料理にしてはあしらいも素敵で洗練された家庭料理って感じ^^
美味しかったです村田さん♪
かじかのハーブ揚げ…セージとローズマリーの香りで美味しい^^
初めて食べた！煮なますという名だけど酸っぱくないの。いわしのおろし煮って感じ。
上にはエディブルフラワー！
定番！大根とにんじんを生たらこで炒りつけた”子炒り”
はちみつとしょうゆと山椒の香りの炊き込みご飯を鮭の皮で巻いて焼いたんだって！ご飯がうなぎの蒲焼風な味で皮が香ばしくて感激！
たまねぎとハーブの肉巻きフライジェノベーゼをつけても美味しかったよん。
ハーブどっさりサラダ^^
定番郷土料理だけど、これは細くて繊細！
平目の昆布〆、肝も添えてお料理研究家の渡部さんも興味津々だったみたいよ。
素材から調理法から違う土地に来ると面白いもんね^^
ぜーんぶ美味しかった！
家の味とは違ってとっても洗練されたというか、ちょっとお上品な感じ。
でもそこがまた楽しいんだよね。またこんな機会にはぜひとも呼んでいただきたいわぁ^^
ご馳走さまでした♪
この日私はまんまと食い逃げ！すっかり会費を忘れていました；
後日取り立て屋さんがいらっしゃいましたけどね〜(^^ゞ
こんなに食べて食い逃げってひどいよね(^0_0^)
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ありがとう(笑)
物産展ほんとおつかれした！
撤収の時の「重み」を共有し
私も商売のきびしさを垣間見させてもらったけど
でも努力の分だけ実り多き秋だべ☆ 瓶詰め同志よ！
それから村田メニューの詳細アップありがとう♪
私の日記にリンクさせてもらいまーす。
いえいえ、利子がなくてほっとしました（笑）
物産展ほんとお疲れしたーーー！
未熟さを思い知ったよ；
でも。そうだね。いろんな意味で実り多き秋だよね。頑張るべー！
村田ママのお料理はホントに美味しかったね。
リンクしてして！そのために撮影隊したんだから！
では、また近いうちに(^_-)-☆